Είναι ευρέως γνωστοί οι κίνδυνοι της υγείας που σχετίζονται με τη διατροφή, ειδικά στα παιδιά. Ειδικότερα, το περίσσιο σωματικό βάρος, η αιτιολογική συσχέτιση του ζωικού λίπους των τροφών με τις καρδιοπάθειες, η ένδειξη ότι η υπερκατανάλωση της ζάχαρης παίζει ρόλο στην ανάπτυξη της τερηδόνας των δοντιών κ.ά., είναι σημαντικά προβλήματα που σχετίζονται με την κακή διατροφή,
Για αυτό είναι αναγκαίο τα παιδιά να μάθουν να τρέφονται σωστά και ισορροπημένα από μικρή ηλικία, Με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσουν επίσης, να υιοθετήσουν υγιεινά πρότυπα διατροφής ως ενήλικες. Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά, οι πρωτεΐνες και τα δημητριακά δεν είναι δυνατόν να λείπουν από την καθημερινή τους διατροφή ακόμα και αν συχνά δυσανασχετούν. Εξάλλου, όλα είναι μια συνήθεια στο τέλος.
Η σωστή διατροφή στην παιδική ηλικία είναι σημαντική για τους πέντε αυτούς λόγους:
- Η κατανάλωση υγιεινών τροφών βοηθά στη σωστή ανάπτυξη του παιδιού: Από τη βρεφική ηλικία έως την πρώιμη ενηλικίωση, η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη των οστών και των μυών, αλλά και στη λειτουργία των οργάνων. Γι’ αυτό λοιπόν εάν ένα παιδί δεν τρέφεται σωστά –ή υποσιτίζεται– είναι πιθανό να εμφανίσει προβλήματα που σχετίζονται με το ύψος, το βάρος, ακόμα και με την ψυχολογία του (π.χ. κακή διάθεση, κούραση, κ.ά.).
- Η σωστή διατροφή ενισχύει την άμυνα του οργανισμού του παιδιού: Ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα προϋποθέτει και σωστή διατροφή, καθώς τα παιδιά είναι καθημερινά εκτεθειμένα σε μικρόβια. Έτσι, για να μπορέσει το ανοσοποιητικό σύστημά να παρέχει στον οργανισμό των παιδιών ανοσία, το σώμα χρειάζεται βιταμίνη C και D, ψευδάργυρο, σελήνιο, σίδηρο και πρωτεΐνη. Επομένως, είναι απαραίτητο το παιδί να τρέφεται σωστά, χτίζοντας έτσι ένα τοίχος ανοσίας αποκτώντας τα απαραίτητα αντισώματα.
- Παρέχει βασικές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα στον οργανισμό: Οι βιταμίνες και τα μέταλλα βοηθούν στην ανάπτυξη του παιδιού και παράλληλα, συμβάλλουν καθοριστικά στην ανάπτυξη των οστών, καταπολεμούν τις λοιμώξεις, βοηθούν στην καλή όραση.
- Βοηθάει το παιδί να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές συνήθειες και ως ενήλικας: Οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες διασφαλίζουν ότι το παιδί σας μπορεί να διατηρήσει το σωστό σωματικό βάρος. Επιπλέον, το να πίνει νερό, να μασάει καλά το φαγητό, να τρώει συγκεκριμένες μερίδες, θα το βοηθήσουν να τρέφεται σωστά χωρίς να υπερφορτώνει το στομάχι του.
- Η σωστή διατροφή ενισχύει την ανάπτυξη του εγκεφάλου: Ένα παιδί που στερείται σωστής διατροφής είναι πιθανό να έχει πρόβλημα συγκέντρωσης ή νιώθει μια συνεχή κόπωση, ωστόσο εάν τρέφεται σωστά και λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά θα έχει την απαραίτητη ανάπτυξη της λειτουργίας του εγκεφάλου και των οργάνων.
